El Botiquín
             de la Salud

El maestro Isidro Cardozo Lozano, Magíster en Herbología del Hemerson College de Canadá, es Director de la Fundación Instituto de Botánica Aplicada, Funiba, centro de educación no formal. A través de su conocimiento y sus consejos, el maestro nos ayuda a prevenir, aliviar y tratar molestias y enfermedades sin por esto dejar de ir donde el médico.

Icardozo@elperiodicodechia.com

El Apio. (Apium graveolens): Por su múltiples aplicaciones en la cocina, se consume y se siembra el apio. Sin embargo, es bueno saber que es rico en sales minerales y vitamina E y, como el perejil, en hierro, calcio, fósforo, sodio y potasio.

Se utiliza para:

*Combatir el reumatismo, artritis, gota e inflamación del tracto urinario. Para ello es bueno preparar una infusión con un manojo de tallos y de hojas por litro de agua y tomar un vaso después de las comidas. El jugo de apio es un hipotensivo, o sea que ayuda a bajar la tensión arterial.

*Las hojas frescas machacadas se colocan sobre panadizos (inflamaciones con materia en un dedo, generalmente en la primera falange), úlceras cancerosas, callos y tumores viejos e inflamados.

*Para aliviar el endurecimiento del bazo y del hígado, para tumores de la vulva, endurecimiento del útero y tumores en los senos, prepare el jarabe con la raíz y con semillas de apio.

*La decocción de las semillas alivia el lumbago y el reumatismo.

*Las semillas se usan para la bronquitis, asma y para enfermedades del hígado y del bazo.

*El zumo de apio combinado con el de zanahoria es útil para combatir la acidosis, causa de muchos problemas degenerativos.

*También es beneficioso para combatir la artritis y problemas nerviosos; para restituir el azufre, el calcio y el hierro faltantes, por dietas que conducen a muchos disturbios orgánicos como asma, reumatismo y otros.

*Las hojas para el estómago: un buen puñado de hojas y tallos frescos por litro de agua y tomar dos tazas al día (240 cc) después de las comidas.

Bondades

*Gran remineralizante.

*De gran ayuda en la hipertensión arterial ya que es rico en potasio.

*Dilata los vasos renales y aumenta la cantidad de orina.

*Equilibra el sistema nervioso.

*Tiene propiedades laxantes gracias a su fibra. *Buen depurativo ya que tiene un efecto muy alcalinizante de la sangre, elimina el ácido úrico y otras toxinas del organismo.

*Baja las tasas de ácido úrico y de colesterol.

*Es ideal en el tratamiento de problemas cardiovasculares. Disminuye la presión arterial, baja el colesterol y tiene un suave efecto tranquilizante.

*Sus efectos neutralizantes combinados con su aporte en silicio ayudan en la renovación de las articulaciones y el tejido conjuntivo, artrosis y artritis reumatoide.